カクテルレシピ 「オレンジ・バック」

• グラスに氷を入れる
• グラスにジンを30ml注ぐ
• グラスにとオレンジジュースを20ml注ぐ
• グラスにとレモンジュースを10ml注ぐ
• グラスにとジンジャーエールを60ml注ぐ
• 軽くかき混ぜる
• グラスにオレンジスライスを入れる

オレンジジュースの甘さとレモンジュースの酸味が共に僅かに感じられます。
しかし、その僅かな甘さと酸味が非常に絶妙な味わいを演出しています。
ジンジャーエールの炭酸によって包まれた甘みと酸味が、喉を通過した後に広がります。
ジン特有の香りと味は殆ど消え去っています。
クラフトジンを使うと、味にばらつきが出そうですが面白いと思います。
色は黄色くて非常に綺麗なカクテルに仕上がっています。